จริงหรอ? วาซาบิผง ไม่ใช่วาซาบิแท้

 

  

 

              วาซาบิกระปุกสีเขียว ที่เรียกว่า ผงวาซาบิ หรือ วาซาบิผง ที่คนส่วนใหญ่มักคิดว่าเป็นวาซาบิสดบดที่ถูกทำให้แห้งแล้วกลายมาเป็นผง ซึ่งจริงๆแล้วเป็นความคิดที่ผิด ในความเป็นจริงแล้ววาซาบิผงเป็นวาซาบิเทียมที่ทำมาจากแป้งข้าวโพด ฮอร์สแรดิช และผงมัสตาร์ด โดยฮอร์สแรดิชและมัสตาร์ดมีคุณสมบัติให้ความเผ็ดฉุดคล้ายคลึงกับวาซาบิ และแต่งสีให้มีความเหมือนกับวาซาบิแท้ๆนั้นเอง แต่ก็ยังสงสัยกันใช่มั้ยล่ะว่า อ้าว! วาซาบิผงไม่ใช่วาซาบิแท้แล้วจะทำมาขายทำไมกันล่ะ ก็เจ้าวาซาบิผงเนี่ยมีคุณสมบัติที่วาซาบิอื่นๆไม่มีก็ คือ สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าวาซาบิตัวอื่นๆ และยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ทำน้ำสลัด, ผักดอง มีความเผ็ดฉุนเช่นกันแต่จะมีแค่แป๊บเดียว และกลิ่นจะเผ็ดฉุดไม่เหมือนกับวาซาบิสดบด  แต่ถ้าถามว่าแล้วจะซื้อวาซาบิเจ้าไหนดีล่ะ หรือเหมือนกันหมดเลย เราจะบอกว่าไม่เหมือนกันหมดซะทุกเจ้าจ้า...

            ดั้งนั้นเราขอแนะนำวาซาบิ จาก Wasabi-O เป็นวาซาบิแท้เจ้าเดียวในประเทศ และยังเป็นวาซาบิผงเจ้าเดียวที่ผสมวาซาบิแท้ลงไปด้วยเห็นมั้ยล่ะ ว่าในความเหมือนก็ต้องมีความแตกต่างซ่อนอยู่ อย่าลืมเอา Wasabi-O ไปเพิ่มความอร่อยในมื้ออาหารด้วยน้า....

 

  

 

 

 

สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่ 
Facebook : Chef-Kani 
Youtube : Chef Kani

Visitors: 48,400