วิธีแก้เผ็ดวาซาบิ ต้องทำไง?

 เมื่อกินวาซาบิเผ็ด ต้องแก้ยังไง?

                         ขึ้นชื่อว่า วาซาบิ (Wasabi) แน่นอนสิ่งแรกที่จะนึกถึง คือ เผ็ด ฉุน จนขึ้นจมูก น้ำมูก น้ำตาไหล แต่จะทำไงยังได้ล่ะ จะให้เลิกกินก็ทำใจไม่ได้ ก็เจ้าวาซาบิ ตัวนี้มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์กินซูชิ ชาชิมิ ก็ขาดเจ้าวาซาบิไม่ได้ เพราะวาซาบิมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อคลุกเคล้ากับอาหารจะได้รสชาติที่อร่อยลงตัว แต่ถ้าคนที่ไม่ชอบวาซาบิหรือเพิ่งเคยหัดกินวาซาบิ แว๊บแรกที่กินเข้าไปจะรู้สึก เผ็ดจี๊ด จนต้องร้องซี๊ดกันเลยทีเดียว แต่ถึงจะเผ็ดขนาดไหนเราก็มีวิธีแก้ความเผ็ดนั้นได้

                         เค้าว่ากันว่าถ้าเผ็ดจากพริกให้กินนม กินน้ำตาล กินน้ำเปล่าปกติ แต่ถ้าเผ็ดจากวาซาบิล่ะต้องกินอะไร  ต้องกินน้ำอัดลม น้ำอัดลม 1 แก้ว สามารถช่วยดับพิษร้อน แสบซ่าจากวาซาบิได้ เมื่อกินวาซาบิเข้าไปถ้ารู้สึกจี๊ดไม่ไหวแล้วให้กินน้ำอัดลมตามไป 1 แก้วจะช่วยให้ความเผ็ดนั้นเบาลงรู้สึกเย็นๆ ซ่าๆ หรือดื่มเครื่องดื่มประเภทที่มีโซดาผสม โดยเฉพาะ โคล่า น้ำแดง น้ำเขียว น้ำส้ม ก็สามารถนำมาดื่มแก้หรือลดความความเผ็ดร้อนจากวาซาบิได้  และได้ผลดีกว่าการดื่มน้ำเปล่าหรือน้ำชาธรรมดาทั่วไปอีกด้วย

 

สามารถติดตามข้อมูลต่างๆได้ที่ 
Facebook : Chef-Kani 
Youtube : Chef Kani

Visitors: 29,588